Restaurante en Alcuneza, Sigüenza, Guadalajara.
Primeros Platos
- Migas Castellanas (Huevo +1€) → 13,00 €
- Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao o Changurro → 16,00 €
- Alcachofas con Jamón → 12,00 €
- Espárragos blancos de Navarra → 12,00 €
- Ensalada de Queso de Cabra con Nueces, Pasas y cebolla Caramelizada → 17,00 €
- Ensalada Ilustrada → 12,00 €
- Ensalada de Pimientos Asados con Ventresca → 17,00 €
- Ensalada de Perdiz Escabechada → 17,00 €
- Revuelto de Setas con gambas → 15,00 €
- Croquetas (Jamón, Boletus, Bacalao) → 2,00 €/und.
- Gambas al Ajillo → 18,00 €
- Melón con Jamón → 11,00 €
- Cecina de León → 20,00 €
Pescados
- Merluza a la Cazuela → 24,00 €
- Merluza a la Romana → 22,00 €
- Congrio en Salsa → 20,00 €
- Sepia a la Plancha → 18,00 €
- Bacalao con Tomate o Confitado → 19,00 €
- Lomo de Lubina → 18,00 €
Carnes
- Cordero Asado → 24,00 €
- Chuletas de Cordero → 20,00 €
- Mollejas de Cordero → 21,00 €
- Entrecot de ternera → 24,00 €
- Solomillo de ternera → 25,00 €
- Manitas de Cerdo → 20,00 €
- Conejo al Ajillo →
- Conejo Escabechado → 16,00 €
- Perdiz Escabechada Entera → 24,00 €
- Perdiz Escabechada Media →
Huevos y tortillas
- Huevos de “La Granja” con Jamón y Patatas → 14,00 €
- Tortilla de Gambas → 12,00 €
- Tortilla de patata → 17,00 €
Menú Fin de Semana
- Tapa Medieval
- Migas Castellanas
- Cordero Asado
- Postre Casero
- Pan, vino, agua y café
- 39 €
- Existe un menú del día de 18,00 €
- Servicio de Pan: 1€/Persona.
Sugerencias
- Tosta de Oreja de Cerdo a la Miel
Primer premio del concurso seguntino de pinchos medievales (febrero 2008) → 4,00 €
- Rulada de Manita Rellena, con Salsa de Frambuesa y Manzana
Primer premio del concurso seguntino de pinchos medievales (febrero 2009) → 4,00 €
- Tosta de Secreto Ibérico con Salsa de Queso y Cebolla Caramelizada → 4,00 €