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El fin de semana del 6 y 7 de marzo de 2011, en la Ciudad Medieval de
Sigüenza, se ha celebrado el IV Concurso de Pinchos y Tapas
Medievales, donde un año más, participamos a nivel local. Participar nuevamente en este concurso, con nuestro pincho Semifrío de Rabo de Toro sobre Mouse de Queso con Pan de Nuez y Falso Donut, nos ha dado una nueva victoria, que nos lleva en octubre a Portugal a participar en la final. |
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El domingo 24 de enero de 2010 se celebró el III Concurso de Pinchos y Tapas Medievales donde participamos a nivel local con un Solomillo de Ternera sobre lecho de verdura y suquet de setas y foie, siendo por tercer año consecutivo los finalistas para representar a Sigüenza en la Final Nacional, en Estella. Solomillo de Ternera sobre lecho de verdura y suquet de setas y foie, una idea de Santos García.
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En Febrero de 2009 se celebró el II Concurso de Pinchos y Tapas Medievales donde participamos a nivel local en la Ciudad Medieval de Sigüenza, siendo nuevamente los finalistas para representar a Sigüenza en la Final Nacional, con la tapa Rulada de Manita rellena. Rulada de Manita rellena, una nueva tapa ideada por Santos García.
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En Febrero de 2008 se celebró el I Concurso de Pinchos y Tapas Medievales en cada una de las Ciudades Medievales de España. En Primer Lugar, participamos a nivel local en la Ciudad Medieval de Sigüenza, siendo nosotros los finalistas para representar a Sigüenza en la Final Nacional, con la tapa Tosta de Oreja de Cerdo a la Miel con Aroma de Tomillo. Una tapa ideada por Santos García.
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En Consuegra, Toledo, se realizó la final nacional, donde el puesto que obtuvo Restaurante La Granja fue el 3º. Actualmente esta tapa puede ser degustada en nuestro establecimiento.
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Estas tapas, junto a otras delicias, pueden ser degustadas en nuestro establecimiento. |